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Zeit geniessen


Die Zeit gemeinsam genießen

Stufen runter. Gutes Essen. Bei sich selbst sein.

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Zeit geniessen


Die Zeit gemeinsam genießen

Stufen runter. Gutes Essen. Bei sich selbst sein.

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Events im November


Events im Dezember

Reservierung: info@platzdoch.de

 

How to Cook Art
Donnerstag, 1.12. um 20:00 Uhr
Cecile Wesolowski & Linda Jozefowski

 

wein doch!
Slobodné vinárstvo - Majer Zemianske Sady (Slowakei)
Donnerstag, 8.12. um 19:00 Uhr
Preis: 49 € (6 Weine + 3 Gänge)

 

Wir feiern zweiten Geburtstag!
Mittwoch, 14.12. ab 19:00 Uhr

 

 

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Events im November


Events im Dezember

Reservierung: info@platzdoch.de

 

How to Cook Art
Donnerstag, 1.12. um 20:00 Uhr
Cecile Wesolowski & Linda Jozefowski

 

wein doch!
Slobodné vinárstvo - Majer Zemianske Sady (Slowakei)
Donnerstag, 8.12. um 19:00 Uhr
Preis: 49 € (6 Weine + 3 Gänge)

 

Wir feiern zweiten Geburtstag!
Mittwoch, 14.12. ab 19:00 Uhr

 

 

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Portrait


"Derselbe Geburtsort, dasselbe Geburtsjahr,
zwanzig Jahre Freundschaft, jede Menge Liebe zum Kochen,
sowie die Wertschätzung guter Lebensqualität
– das ist unsere persönliche Gewürzmischung
mit der wir Euch verzaubern werden."

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Portrait


"Derselbe Geburtsort, dasselbe Geburtsjahr,
zwanzig Jahre Freundschaft, jede Menge Liebe zum Kochen,
sowie die Wertschätzung guter Lebensqualität
– das ist unsere persönliche Gewürzmischung
mit der wir Euch verzaubern werden."

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Kulinarische Wanderung


Kulinarische Wanderung

Wir verführen Sie in die Tiefen mittel–osteuropäischer Aromen.

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Kulinarische Wanderung


Kulinarische Wanderung

Wir verführen Sie in die Tiefen mittel–osteuropäischer Aromen.

platz doch! ist ein kleiner aber feiner Kochklub im Herzen Berlin’s mit dem Schwerpunkt auf Naturweine, nachhaltig produzierte regionale Lebensmittel und traditionelle Kochrezepturen aus Mittel- und Osteuropa. Gemeinsam genießen und mehr von den Geschichten hinter den einzigartigen Produkten, sowie von ihren Produzenten erfahren, dazu laden Wir, Vanda und Silvia, Euch herzlich ein.

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Naturwein


Weine im Einklang mit der Natur.

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Naturwein


Weine im Einklang mit der Natur.

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Frisch. Regional. Nachhaltig.


Fair. Regional. Nachhaltig.

 

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Frisch. Regional. Nachhaltig.


Fair. Regional. Nachhaltig.

 

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Roots


Unsere slowakischen Roots

Donaufahrt in der Manteuffelstrasse.

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Roots


Unsere slowakischen Roots

Donaufahrt in der Manteuffelstrasse.

Slowakei, Küche mit viel Geschmack.

Ein kleines dynamisches Land im Herzen Europas, welches vieles von seiner bewegten Geschichte in seinen Speisen widerspiegelt. Slowakische Küche ist reichhaltig, ländlich verwurzelt und geprägt von ethnischer Vielfalt des osteuropäischen Raumes. 


Bratislava - Bewusstsein und Nachhaltigkeit.

Es wurde überliefert, dass sich der alte Name von Bratislava, Pressburg (16.-19. Jahrhundert), von den Worten Pressen und Burg ableitet. Im Mittelalter haben die Weinbauer aus der Region um die Stadt von dem Kaiser Siegmund von Luxemburg (ungarischer König 1387-1420) erstmalig Privilegien erhalten, die sie vor dem Import von Weinen aus anderen Regionen, sowie fernen Ländern schützen sollten. Jahrhunderte der Krönungszeremonien und unzähligen internationalen Tagungen haben die Gastronomie sowie den Tischumgang der Pressburger auf einen hohen kulinarischen Podest gestellt.

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Referenzen


Die Zeit hier genossen

Eine Auswahl unserer Referenzen.

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Referenzen


Die Zeit hier genossen

Eine Auswahl unserer Referenzen.

Ding Dong GmbH / Haus der Kulturen der Welt / häberlein & mauerer

idealo internet GmbH / Native Instruments GmbH / Slow Food Deutschland e.V.

suxeedo GmbH / Universal Music GmbH / Zalando SE