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Zeit geniessen


Die Zeit gemeinsam genießen

Stufen runter. Gutes Essen. Bei sich selbst sein.

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Zeit geniessen


Die Zeit gemeinsam genießen

Stufen runter. Gutes Essen. Bei sich selbst sein.

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Winterabend in bester Weinbegleitung


Winterabend in bester Weinbegleitung
Reservierung: info@platzdoch.de 

 

Verbringt die langen Winterabende mit platz doch! bei’m Glas guten Naturwein mit typischen regionalen Leckereien aus Mähren (CZ), Slowakei und Ungarn.
Bis zu den ersten Frühlings-Sonnenstrahlen sind es noch paar Tage und damit wir Alle diese in guter Gesundheit und Zufriedenheit hinter uns bringen, haben wir für Euch ein spezielles Angebot vorbereitet: Drei Gläser Wein begleitet von drei Leckerbissen aus der alten K&K Monarchie.
Zusammen mit denen, wir die gemeinsame Zeit schöner fließen.

Weine
Traja boxeri 2015
Sauvignon blanc, Slobodné Vinárstvo
Kleine Karpaten, Slowakei

Leányka Orange 2014
Mädchentraube, Pók Tamás
Eger, Ungarn

Vox in excelso 2014
Blaufränkisch, Dva duby
Mähren, Tschechei

 

Preis p. Person: 19 € (inkl. 3 Leckerbissen)

Winterabend in bester Weinbegleitung


Winterabend in bester Weinbegleitung
Reservierung: info@platzdoch.de 

 

Verbringt die langen Winterabende mit platz doch! bei’m Glas guten Naturwein mit typischen regionalen Leckereien aus Mähren (CZ), Slowakei und Ungarn.
Bis zu den ersten Frühlings-Sonnenstrahlen sind es noch paar Tage und damit wir Alle diese in guter Gesundheit und Zufriedenheit hinter uns bringen, haben wir für Euch ein spezielles Angebot vorbereitet: Drei Gläser Wein begleitet von drei Leckerbissen aus der alten K&K Monarchie.
Zusammen mit denen, wir die gemeinsame Zeit schöner fließen.

Weine
Traja boxeri 2015
Sauvignon blanc, Slobodné Vinárstvo
Kleine Karpaten, Slowakei

Leányka Orange 2014
Mädchentraube, Pók Tamás
Eger, Ungarn

Vox in excelso 2014
Blaufränkisch, Dva duby
Mähren, Tschechei

 

Preis p. Person: 19 € (inkl. 3 Leckerbissen)

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Portrait


"Derselbe Geburtsort, dasselbe Geburtsjahr,
zwanzig Jahre Freundschaft, jede Menge Liebe zum Kochen,
sowie die Wertschätzung guter Lebensqualität
– das ist unsere persönliche Gewürzmischung
mit der wir Euch verzaubern werden."

Portrait


"Derselbe Geburtsort, dasselbe Geburtsjahr,
zwanzig Jahre Freundschaft, jede Menge Liebe zum Kochen,
sowie die Wertschätzung guter Lebensqualität
– das ist unsere persönliche Gewürzmischung
mit der wir Euch verzaubern werden."

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Kulinarische Wanderung


Kulinarische Wanderung

Wir verführen Sie in die Tiefen mittel–osteuropäischer Aromen.

Kulinarische Wanderung


Kulinarische Wanderung

Wir verführen Sie in die Tiefen mittel–osteuropäischer Aromen.

platz doch! ist ein kleines aber feines Restaurant im Herzen Berlin’s mit dem Schwerpunkt auf Naturweine, nachhaltig produzierte regionale Lebensmittel und traditionelle Kochrezepturen aus Mittel- und Osteuropa. Gemeinsam genießen und mehr von den Geschichten hinter den einzigartigen Produkten, sowie von ihren Produzenten erfahren, dazu laden Wir, Vanda und Silvia, Euch herzlich ein.

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Naturwein


Weine im Einklang mit der Natur.

Naturwein


Weine im Einklang mit der Natur.

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Frisch. Regional. Nachhaltig.


Fair. Regional. Nachhaltig.

 

Frisch. Regional. Nachhaltig.


Fair. Regional. Nachhaltig.

 

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Roots


Unsere slowakischen Roots

Donaufahrt in der Manteuffelstrasse.

Roots


Unsere slowakischen Roots

Donaufahrt in der Manteuffelstrasse.

Slowakei, Küche mit viel Geschmack.

Ein kleines dynamisches Land im Herzen Europas, welches vieles von seiner bewegten Geschichte in seinen Speisen widerspiegelt. Slowakische Küche ist reichhaltig, ländlich verwurzelt und geprägt von ethnischer Vielfalt des osteuropäischen Raumes. 


Bratislava - Bewusstsein und Nachhaltigkeit.

Es wurde überliefert, dass sich der alte Name von Bratislava, Pressburg (16.-19. Jahrhundert), von den Worten Pressen und Burg ableitet. Im Mittelalter haben die Weinbauer aus der Region um die Stadt von dem Kaiser Siegmund von Luxemburg (ungarischer König 1387-1420) erstmalig Privilegien erhalten, die sie vor dem Import von Weinen aus anderen Regionen, sowie fernen Ländern schützen sollten. Jahrhunderte der Krönungszeremonien und unzähligen internationalen Tagungen haben die Gastronomie sowie den Tischumgang der Pressburger auf einen hohen kulinarischen Podest gestellt.

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Referenzen


Die Zeit hier genossen

Eine Auswahl unserer Referenzen.

Referenzen


Die Zeit hier genossen

Eine Auswahl unserer Referenzen.

Ding Dong GmbH / Haus der Kulturen der Welt / häberlein & mauerer

idealo internet GmbH / Native Instruments GmbH / Slow Food Deutschland e.V.

suxeedo GmbH / Universal Music GmbH / Zalando SE