platz doch! ist ein kleiner aber feiner Kochklub im Herzen Berlin’s mit dem Schwerpunkt auf Naturweine, nachhaltig produzierte regionale Lebensmittel und traditionelle Kochrezepturen aus Mittel- und Osteuropa. Gemeinsam genießen und mehr von den Geschichten hinter den einzigartigen Produkten, sowie von ihren Produzenten erfahren, dazu laden Wir, Vanda und Silvia, Euch herzlich ein.

Slowakei, Küche mit viel Geschmack.

Ein kleines dynamisches Land im Herzen Europas, welches vieles von seiner bewegten Geschichte in seinen Speisen widerspiegelt. Slowakische Küche ist reichhaltig, ländlich verwurzelt und geprägt von ethnischer Vielfalt des osteuropäischen Raumes. 

Bratislava - Bewusstsein und Nachhaltigkeit.

Es wurde überliefert, dass sich der alte Name von Bratislava, Pressburg (16.-19. Jahrhundert), von den Worten Pressen und Burg ableitet. Im Mittelalter haben die Weinbauer aus der Region um die Stadt von dem Kaiser Siegmund von Luxemburg (ungarischer König 1387-1420) erstmalig Privilegien erhalten, die sie vor dem Import von Weinen aus anderen Regionen, sowie fernen Ländern schützen sollten. Jahrhunderte der Krönungszeremonien und unzähligen internationalen Tagungen haben die Gastronomie sowie den Tischumgang der Pressburger auf einen hohen kulinarischen Podest gestellt.

Ding Dong GmbH / Haus der Kulturen der Welt / häberlein & mauerer

idealo internet GmbH / Native Instruments GmbH / suxeedo GmbH

Universal Music GmbH / Zalando SE