Platz doch
platz doch!
Naturweine, Slow Food und Küche aus Mittel- und Osteuropa.
Platz doch
platz doch!
Naturweine, Slow Food und Küche aus Mittel- und Osteuropa.
Kulinarische Wanderung durch die Regionen Mittel-und Osteuropas. Traditionelle Rezepturen gepaart mit einzigartigen Naturweinen aus der alten K&K Monarchie. Täglich frisch zubereitet und serviert von uns, dazu viel wissenswertes über die Orte sowie die Menschen hinter den Produkten.
Täglich 3-6 Gänge (auch einzeln wählbar), regionale und saissonale Produkte direkt von den Produzenten unseres Vertrauens, Menü mit Fleisch und vegetarisch (vegan auf Anfrage).
Öffnungszeiten: Donnerstag - Samstag ab 18.00 Uhr (nur für Reservierung ab 6 Leute)
Weekly Menu
MENÜ
14.-16.03.2024
Weekly Menu
MENÜ
14.-16.03.2024
Chicorée
Hokkaido, Haselnüsse
(Chicory, Hokaido, hazelnuts)
15 €
Wels ‘Pörkölt’
Paprika-Creme
Topfen-Nudeln
(Catfish ‘Pörkölt’, paprika-onion cream, curd-noodles)
(V) Bryndza-Pirogen
Sauerrahm, Paprik
(Bryndza dumplings, sour cream, onion)
30 €
Apfel-Palacinke
Waldbeeren-Reduktion
(Apple pancake, forrest berries-reduction)
15 €
oder ganzes Menü
or complete menu
59 €
Unser Angebot
Unser Angebot
Unser Angebot
Unser Angebot
Neben dem klassischen Restaurantbetrieb bieten wir mehrere spezielle, maßgeschneiderte Module an. Verbringen Sie bei uns eine schöne Zeit mit Ihrer Familie, Freunden oder Kollegen.
In addition to the classic restaurant operation, we offer several special tailor-made modules. Enjoy a nice time with us and your family, friends or colleagues.
Weinverkostung
Weinverkostung
Naturwein-Verkostung
Eine kuratierte Weinverkostung für Sie und Ihre Gäste. |Auswahl der präsentierten Weinregionen oder der jeweiligen Weingüter, event. | Speise-Begleitung nach Absprache. | Kapazität ab 6 bis 20 Personen. | Konzeption und Preisgestaltung auf Anfrage.
A curated wine tasting for you and your guests. Selection of the presented wine regions or the respective wineries, event. | Meal accompaniment by arrangement. | Capacity from 6 to 20 people. | Conception and pricing on request.
catering
catering
Catering
Slow Food Produkte aus der Region, frische Zubereitung, Zero Waste Geschirr, Kosten-Transparenz. | Kapazität ab 10 bis ca 200 Personen. | Konzeption und Preisgestaltung auf Anfrage.
Slow Food products from the region, fresh preparation, zero waste dishes, cost transparency. | Capacity from 10 to about 200 people. | Conception and pricing on request.
vermietung
vermietung
Vermietung
Das Restaurant steht unseren Gästen auf Anfrage auch für eigene Privatfeier, Kochabende, Präsentationen oder Teambuilding zu Verfügung. | Zusätzliche Ausstattung, sowie Verpflegung nach Absprache möglich.
The restaurant is also available to you for your own private celebrations, cooking evenings, presentations or team building. | Additional equipment and catering possible by arrangement.
Fair Regional Nachhaltig
Unsere Produzenten & Winzer
Fair, regional, nachhaltig.
Fair Regional Nachhaltig
Unsere Produzenten & Winzer
Fair, regional, nachhaltig.
Alle Produkte & Naturweine beziehen wir direkt von den Erzeugern unseres Vertrauens (regional und international) für faire Preise. Wir verwenden Produkte in Slow Food oder Bio-Qualität, frische Produkte sind ausschließlich regional; der Fisch stammt ausschließlich vom Wildfang.
DEUTSCHLAND Florahof, Landgut Pretschen, LLG Iden - Landwirtschaftlicher Betrieb, Hofgut Ochsenschläger, Stolze Kuh
SLOWAKEI Slow Food Pressburg, Biopack, Chillihell, Farma Borház, Lovely Food, Prima Manufaktúra, Slobodné vinárstvo
ÖSTERREICH Andert im Garten, Kieslinger
SLOWAKEI Hacaj, András Matyás, Kasnyik Winery, Slobodné vinárstvo, Strekov 1075
MÄHREN Zdena Čačík, Dlúhé Grefty, Dva duby, Euforia, Petr Kočařík, Utopia
ÖSTERREICH Andert-Wein, Jörg Bretz, Matthias Hager, H.P. Harrer, Herrgott, Georg Schmeltzer, Ernst Triebaumer, Tauss, Hans Wimmer-Czerny
UNGARN Gábor Karner, Horst Hummel
SLOWENIEN Vina Čotar, Marko Fon, Klinec, Renčel, Slavček, Vino Šuman, Tavsher
ITALIEN Codello, Draga, Renato Keber
Referenzen
Die Zeit hier genossen...
... haben diese Gäste.
Referenzen
Die Zeit hier genossen...
... haben diese Gäste.
The Dirty Dozen Collective / Femwine / Films Boutique / Galerie Crone / Gorki Apartments /
Haus der Kulturen der Welt / Haus am Waldsee / idealo internet GmbH / LPG Biomarkt /
LSW Architekten / Martin Assig / Martin Schulz, SPD / Mozilla Foundation /
Native Instruments GmbH / Pluto Film / Renata Alt, FDP / Slow Food Deutschland e. V. /
Universal Music GmbH / University of Gastronomic Sciences, Italien / Weinhandlung Suff