MENÜ
13.-17.3.2019


Vorspeise
Slow Food Teller
Hausbrot

{Slow Food plate, bread}

Hauptgang
Zitronen-Kräuter-Zander
Kernöl-Kartoffelpüree

{Lemon-herb pike perch,
pumpkin seed oil potato purée}

V
Pirogen
Geröstete Zwiebel
Paprikapulver


{Cheese dumplings,
roasted onion, paprika powder}

Dessert
Waldviertel Mohnkuchen

{Waldviertel poppy seed cake}

3 Gänge = 35 €

 

 Wir kochen mit alten Obst- und Gemüsesorten der Sterngartenodysse.