MENÜ
10.-13.10.2019


Vorspeise
Slow Food Teller
Hausbrot
(Schafskäse, Grieben, Paprika-Konfitür)

{Sheep’s cheese, pork cracklings,
pepper confiture}

Hauptgang
Ente
Wein-Rotkohl, Pflaumen
Lokša
(Kartoffeln-Fladenbrot)

{Duck, wine red cabbage,
plums, lokša /potato pancake}

(V)
Schafskäse Pirogen
Paprikapulver-Zwiebel
Sauerrahm


{Sheep’s cheese dumplings,
paprika onion, sour cream}

Dessert
Birne
Vanille-Wein-Creme

{Pear, vanilla-wine cream}

3 Gänge = 35 €

 

 Wir kochen mit alten Obst- und Gemüsesorten der Sterngartenodysse.