Couvert
Slivovitz, Pogatsch
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Vorspeise
Gänsesuppe 'Kaldoun'
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Hauptgang
Apfel-Gans, Maronen-Lokša (Flade), Preiselbeeren-Rotkraut
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Dessert
Mohnparfait

Preis p. Person: 39 € (+ 6 € p. Glass Wein 0,1l)